So crime did he commit?
Well, spraying somebody's face with a fire extinguisher is definitely assault. Putting down the candles during a religious ceremony is also a criminal offence under Polish law (which protects acts of religious cult). Straight from Polish Policja website...
"Przeszkadzanie publicznemu wykonywaniu aktu religijnego lub obrzędom żałobnym (art. 195) § 1. Kto złośliwie przeszkadza publicznemu wykonywaniu aktu religijnego kościoła lub innego związku wyznaniowego o uregulowanej sytuacji prawnej, podlega grzywnie, karze ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do lat 2."
statystyka.policja.pl/st/kodeks-karny/przestepstwa-przeciwko-5/63491,Przeszkadzanie-publicznemu-wykonywaniu-aktu-religijnego-lub-obrzedom-zalobnym-ar.html
... so, yes it looks like he commited an act of crime but more importantly he commited an act of complete and utter twattiness.