Genealogy / Nowak: Am the third generation born in the united states. Trying to find family in Poland. [11]

NOWAK and similar (Nowotny, Nowaczek, Nowicki, Nowiński, Nowek, etc.) usually originated to indicate a newcomer to a given village. In some cases they might have had a different origin - toponymic nick to identify an inhabitant of a locality with Now- in its name or an indicator of religious conversion. More typical conversion-indicating tags included Nawrocki, Nawrot, Nawrat and similar.

Food / Pancakes with cottage cheese? [40]

Are these fried pancakes served with a topping of cottage cheese or does it go into the batter? There are Polish pancakes (racuchy) to which a slice of pressed farmer cheese is added while frying. They are quite nice served with jam or just sprinkled with caster sugar.

Genealogy / Bozena, Stefan, Agnieszka, Magdalena Nowak - Adopted in 1989 - looking for family members [5]

Any idea where you were from? If you were 12 you must remember the address or at least the town. What about your father? Is he still alive? What adoption agency did you go through? All these things may be helpful, esp. with a name like Nowak used by 200,000 people all over Poland.

Food / Expats' Polish food favourites [140]

Not prażucha but my wife does occasionally coook parzybroda (chin-scorcher) soup. It is very nice, as are many other Polish soups.

Food / Expats' Polish food favourites [140]

I also like meatless meals though I am not a vegetarian per se. Gołąbki with cooked barley groats and wild msuhrooms are one example...Others include lentil-filled pierogi, ruskie (potato, cheese & fried onion) pierogi, pieróg -- a loaf stuffed with buckwheat, farmer cheese and potatoes, creamy spring vegetable soup (cauliflower, baby carrots, new potatoes, dill garnish), califlower with browned buttered breadcrumbs (known world-wide as à la polonaise), braised cabbage, braised beetroot (great accompaniment to duck, beef and game dishes), cooked radishes with polonaise topping...

Genealogy / Looking for REM family [20]

LIŻYŃSKI: root-word probably lizać (to lick); most likely originated as a topo nick from some such locality as Liza, Lizawy or similar.

Food / Borscht - Zurek / Bialy barszcz recipe [153]

My grandmother also fermented rye bread to make biały barszcz. Tradiional żurek is made with fermented rye flour. Using vinegar or lemon juice to achieve the desired tartness is a short-cut (non-traditional) method.

Food / Expats' Polish food favourites [140]

Although I had addressed this thread to PFers of non-Polish ethnicity, I'll throw in my 2 groszy worth even though I am the descendant of four Polish-born grandparents making me 100% of Polish blood. My Polish favourites which aren't widely known throughout the US mainstream (although found in Polonian neighbourhoods and delis) include:

SOUPS: sorrel, pickled-cucumber, clear beetroot barszcz with paszteciki, flaki (tripe), krupnik (vegetable barley), czernina (duck soup - actually more common in Polonia than the Old Country nowadays); yellow split pea.

COLD STARTERS; aspic dishes - meat, fish, pork and veal tongues; hard-boield eggs in creamy sauces
HOT STARTERS: hot stuffed eggs (with dill and fried onion) in shells; rydze z patelni (butter-fried wild lactarius mushrooms)
MAIN MEALS: roast stuffed chicken Polonaise (wtih bread, liver and dill stuffing); roast duck with apples; roast pork loin with prunes: bitki wołowe w śmietanie (beef fillets stewed in cream) and bukcwheat groats as the idela accompaniment.

Food / Looking for a Pickle Soup Recipe - Polish ogórkowa [28]

Won't the milk curdle (zważy się) when you add the sour pickled cuucmbers?

Genealogy / Jablonski from Skole, Stryj [8]

JAB£OŃSKI: from jabłoń (apple-tree) or some locality incorporating that root: Jabłonno, Jabłonie, etc.

News / Conservative-liberalism (Laissez-faire liberalism), another utopia for Poland? [99]

Whatever form of governance/economy is chosen, an absolute must is a sense fo responsiblity on the part of the citizenry.
Today's nanny state coupled with the 'anything goes' message being peddled by the entertainment industry does not foster a sense of personal responsiiblity. In fact, an irresponsible, devil-may-care approach to life is constantly being glamourised and impressed on impressionable young minds as cool and trendy. All this is hardly counteracted by an increasingly impotent family, school and church. Inept law enforcement and in-it-only-for-the-prestige & profits politicians only reinforce such negative atttidues.

Life / What is the reason for POLISH jokes ? [486]

Interesting theory, but I cannot agree with you that Polish jokes are not told in Germany. The Polenwitze there are actually institutionalised in that TV comedy shows regularly feature them. The Pole is chronically portrayed either as a car thief or as a dirty, stupid drunk living with his livestock in the same cowshed, etc.

Po polsku / Czy modernizacja = depolonizacja? [22]


Tzw.Ameryknie typu "Heinz 57" (totalny miszmasz etniczny z lingwistyczno-kulturową przewagą anglosaszczyzny -- model, do którego Ameryka dotychczas zmierzała, zdaje się teraz już być w odwrocie. Bezustanny świeży napływ hiszpańskojęzycznych, Azjatów i innych rozrzedza masę, którą potocznie uważa się za "typowo amerykańską". Wg niektórych prognoz, do połowy b. wieku większość mieszkańców USA uznawać będzie inny od angielskiego za swój ojczysty język . Czy i kiedy na pewno tak się stanie -- pożywiom, uwidim.

Po polsku / Amerykańskie chamstwo? [133]

Ironside
Nie, do Antek_Stalich

Po polsku / Amerykańskie chamstwo? [133]

Jak byś określił szczurzy wyścig? Czy nie odgrywa w nim żadnej roli zawiść, wygryzanie i inne niskie odruchy?
A w ogóle, jakie są wady i niedociągnięcia Twego własnego pokolenia? Skąd się biorą? Czy sam dostrzegasz je u siebie?

Genealogy / Long lost relatives? Błazejewicz, Wiecha. [3]

From the start of Polish emigration to N. America (mid-19th century) sending relief parcels to relatives in Poland became a widepsread practice. It itensified after the 2 world wars. This could be clothing and various supplies, staple foods and other necessities, After WW2 Polonian travel bureaux had ways of sending buildiogns materials, farm euqipmetn, even live horses to familes in Poland. I doubt if they were sent from the USA, probably transferred from somewhere in Free World mid-Europe.

Po polsku / Czy modernizacja = depolonizacja? [22]

Nie zapominaj, że Ameryka jest krajem imigrantów (jak mawiał JFK), i każda grupa pragnie należnego jej uznania. Nie chodzi tylko o gołosłowne dekalracje, ale i konkrety -- stanowiska w administracji, pieniądze na programy kulturalno-oświatowe itp.

Gdyby Amerykanie słyszeli o Waszej wojnie polsko-polskiej też by się w czoło pukali, więc ze swojej strony powinniście przejawić neico empatii i postarać się, jak to mówią, 'czaić bazę'.

Po polsku / W co inwestowac w Polsce? [34]

Merged: $100 tys. od wujka z Ameryki - jak zainwestować w Polsce?

Przypuśćmy, że z nienacka dostał/a/byś w spadku $100 tys. od dobrego wujka z Ameryki. Gdybyś chciał/a ten kapitał pomnożyć (a nie przehulać), w co, Twoim zdaniem, warto by zainwestować w chwili obecnej?

Założyć biznes i, jeśli tak, to jaki? Inwestować w nieruchomości, obligacje, akcje,
lokaty, dzieła sztuki, własną edukację...?

Po polsku / Czy modernizacja = depolonizacja? [22]

W USA są święta federalne (wolne od pracy), a są to 4th of July, Memorial Day, Labour Day, Thanksgiving Day i Boże Narodzenie (tylko 1 dzień; w Kanadzie obchodzi się także Boxing day (2. dzień świąt). Do świąt federalnych należą też święta etno-rasowe -- Martin Luther King Day w lutym i Columbus Day w październiku (Kolumb odkrył Amerykę jako taką, ale Italo-Amerykanie uważają ten dzień za własne święto). Z okazji innych świąt prezydent lub gubernatorzy ogłaszają każdorazowo uroczystą proklamację. (Nb. tak bywa z okazji Pułaski Day.) Z okazji Passover (Paschy) i Ramdanu pojawiają się takie proklamacje, ale zabrakło jej w przypadku najważniejsezgo święta chrześcijańsklego - Wielkiejnocy.

Po polsku / Amerykańskie chamstwo? [133]


B. celna uwaga. Owa przysłowiowa wręcz bezinteresowna zawiść (jak w dowipie of Polakach w piekle) na pewno tłumi innowacyjność, przebojowość i aserytwność Polaków, i ma to miesjce także wśród naszej Polonii. Ciekaw jestem, czy da się to zaobserwować także wśród najmłodszego (dorosłego) pokolenia Polaków. Jeśli nie, to może owo piętnowane obcomałpiarstwo w jakiejś mierze przyczyniło się do wyrugowania tej przykrej polskiej cechy.

Po polsku / Amerykańskie chamstwo? [133]


Sądzę, że ta lapidarna odpowiedź jest dość trafna. Może rzeczywiście te dwa czynniki głównie skałdają się na nieumiejętność przebijania się, promowania własnych osiągniąć. Czy tak już będzie zawsze -- oto pytanie za $64.

NB. 64 złote to świadoma kalka amerykańskiego idiomu 'that's the $64 question', czyli kluczowe pytanie. Pochodzi z radiowej audycji turniejowej z lat 40. ub. wieku, w którym $64 było najwyższą nagrodą. W latach 60. popularnością cieszył się remake-owy teleturniej 'The $64,000 Question', ale idiom przeterwał w swej początkowej postaci.

Po polsku / Amerykańskie chamstwo? [133]

Grafen to szalenie ciekawy wątek. W mediach polskich nawet spekulowano niedawno, że Silicon Valley będzie mógł się schować bo oto niebawem pojawi się polski Graphene Valley.

Bardzo bym chciał, aby tak się stało, ale niestety, na podstawie dotychczasowych obserwacji obawiam się, że miało być wspaniale, a skończy się jak zawsze. I teraz pytanie za 64 złote: DLACZEGO TAK JEST? Gdzie jest ten splot wydarzeń, to słabe ogniwo lub ogniwa, może to fatum, które sprawia, że wszytsko się kończy jak autostrady i stadiony Waszego Tuska?.

Po polsku / Czy modernizacja = depolonizacja? [22]

Chrześcijanie w USA są oburzeni, że Obama wydał proklamację z okazji paschy i święta muzułmańskiego, a nie Wielkiejnocy. Czy tak ma wyglądać pluralizm? A skoro dziś 'co jankes wymyśli Polak polubi', to chyba tylko kwestia czasu aż ta wersja oświeconej poprawności politycznej trafi nad Wisłę.

Po polsku / Amerykańskie chamstwo? [133]

Załóżmy, że każdy kraj idzie własną drogą, że nie można przyrównywać Polski do Korei czy Portugalii. To jak byście syntetycznie opisali ową Polską drogę, którą kraj obecnie kroczy i w przyszłości kroczyć będzie. Jaka to będzie Polska za lat 10 czy 20?

Po polsku / Amerykańskie chamstwo? [133]

Dzisiejsze Wiadomości podały, że 20 lat temu Polska i Korea Płd były na tym samym poziomie wynalazczości. Obecnie Polska zgłasza rocznie 250 wynalazków, Koreańczycy -- 115.000. Nie można za to winić komuny, bo 20 lat temu jej już nie było.

Orient, w tym i Japonia (bo kiedyś Japończycy produkpwali głównie tandetne ale super-tanie ozdoby choinkowe i parasolki do coctaili) krok po kroku, początkowo tylko imitując zachodnie wzornictwo, z czasem przeszli do etapu bardziej twórczego. Polacy zaś prawie cały majątek narodowy oddali obcemu kapitałowi tak, że w efekcie Polacy (pracując dla GM, Siemensa, Fiata, IBM, Colgate-Palmowive, Heineken, itp.) są najemcami we własnym kraju. I przy akceptacji takiego stanu rzeczy nigdy nikogo nie dogonią.

Po polsku / Czy modernizacja = depolonizacja? [22]

Nie znam autora, ale chyba mu chodzi o to, co my Amerykanie nazywamy 'main-stream news media', Czyli w kontekście USA -- CNN i inne wiodące sieci TV, NY Times, Washinton Post, Boston Globe, etc. W Polsce byłyby to przykładowo TVN, Gazeta Wyborcza, Wprost, Polityka, Radio Zet, RMF-FM itp., różne Michniki i Olejnicki notorycznie serwujące 'politycznie poprawną', jedynie słuszną libertyńsko-lewicową wizję świata.

Po polsku / Amerykańskie chamstwo? [133]

Z Twej wypowiedzi wynika, że małpiarstwo jest immanentą cechą Polaków. A w pogoni za kasą i niewybredną rozrywką dzisiejszego pokolenia nawet podnoseznie takiej sprawy g***no obchodzi. Trudno. Takl widocznie Zeitgeist!

Po polsku / Amerykańskie chamstwo? [133]

Można oczywiście przynależeć do byle jakiego kraiczka, który nic sobą nie reprezentuje i nikogo nie obchodzi... Ale na całym świecie ludzie są dumni z osiągnięć kulturalnych i sportowych jak i międzynarodowych marek własnego narodu. Włoska opera, szwajcarska mechanika precyzyjna, francuskie sery i wina, niemieckie samochody, fińska Nokia... chyba nie trzeba tego mnożyć. Znane są przyczyny, dla których Polska się nigdy nie wybiła (rozbiory, niekorzystna struktura społeczna, I i II wojna, komunistyczne zniewolenie) i tego nie da się cofnąć. Zastanawia jednak, dlaczego tu i teraz Polacy nie starają się być bardziej oryginalni i twórczy, zamiast tylko małpować obce wzory i poprzestawać na nędznych imitacjach? Co inni o tym sądzą?